星级酒店评定标准
（一）标准解读
《旅游饭店星级的划分与评定》是规定旅游饭店星级划分条件、服务质量和运营规范要求的重要标准。该标准适用于正式营业的各种旅游饭店，涵盖了从一星级到五星级（含白金五星级）的不同等级。星级以镀金五角星为符号，星级越高，旅游饭店的档次越高。
对于星级酒店的评定，在设施方面有明确要求。例如，一星级酒店需设备简单，具备食、宿两个基本功能；二星级酒店除基本设备外，还有商品部等综合服务设施；三星级酒店设备齐全，有会议室等综合服务设施；四星级酒店设备豪华，综合服务设施完善，如拥有中央空调（别墅式度假饭店除外）、背景音乐系统、外币兑换服务等。在服务方面，各星级酒店也有不同标准。随着星级的提高，服务项目增多，服务质量要求也更为优良。
（二）四星级酒店标准细析
四星级酒店在硬件设施和服务标准方面有诸多具体要求。硬件设施方面，四星级酒店的地上建筑面积约为 2.5 – 3 万平方米，拥有 250 – 300 套客房。客房面积按 90 – 100 平方米 / 间计算，包括客房面积及所有的酒店配套服务设施等公建部分的面积。标准层平面设计尽量规整简洁，客房面积通常为 34 – 37 平方米。70% 客房的面积（不含卫生间）不小于 20 平方米，装修豪华，有豪华的软垫床、写字台等高级配套家具，室内满铺高级地毯或为优质木地板等，采用区域照明且目的物照明度良好。卫生间装有高级抽水恭桶等设施，采取有效的防滑措施，有良好的排风系统。
在服务标准方面，四星级酒店应提供多种服务。如提供 18 小时外币兑换服务、至少能用 2 种外语（英语为必备语种）提供服务、提供留言服务、信用卡服务等。客房服务包括每日更换床单及枕套，提供开夜床服务、叫醒服务、衣装干洗等服务。餐饮方面，总餐位数与客房接待能力相适应，有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供 2 种风味的中餐，还提供 24 小时送餐服务等。此外，四星级酒店还应具备与饭店星级相适应的计算机管理系统和背景音乐系统等。
三、常见酒店智能化系统
（一）综合布线系统
综合布线系统是酒店智能化的信息网络基础，由工作区、水平、垂直等子系统组成。工作区子系统为酒店内各个区域提供信息接入点，满足客人及工作人员的网络需求。水平子系统采用六类四对非屏蔽双绞线缆，将信息从工作区传输到配线间。垂直子系统则通过支持万兆的 6 芯单模光纤，连接各个配线间与管理间，实现高速数据传输。综合布线系统不仅能支持一般的语音传输，还能满足多种计算机网络协议及厂商设备的信息互连，为酒店提供了稳定、高效的信息传输通道。
（二）计算机网络系统
酒店的内部局域网划分为管理网和客户网。管理网作为酒店管理软件的基础载体，肩负着内部信息管理交换的重任，如员工办公、酒店业务数据处理等。客户网主要满足客户上网需求，同时满足部分网上商务办公的应用需求。为确保管理网信息安全，采用虚拟局域网（VLAN）进行隔离，并设置硬件网络防火墙，防止数据窃取、丢失，杜绝来自内网、外网的非法操作，保障酒店数据的高度安全性。
（三）无线网络信号覆盖系统
在酒店公共区域设置无线接入点，为客户提供随时随地的网络接入服务。客户可以自由地使用手机、平板电脑等设备上网，查询酒店信息、了解周边景点等。无线网络信号覆盖系统不仅为客户提供了便利，还提升了酒店的服务品质和客户满意度。同时，该系统也为酒店的智能化服务提供了基础支持，如移动支付、智能客房控制等。
（四）程控交换机系统
程控交换机系统在酒店通信中起着至关重要的作用。它由公共控制模块和若干智能外围模块组成，包括处理器、电源、用户接口板、中继接口板等。该系统设置一定数量的数字中继线数和数字用户端口，为酒店提供稳定、可靠的电话通信服务。同时，它还能保障入住宾馆人士使用的便捷性，延续酒店工作人员电话功能使用习惯。
（五）无线对讲系统
无线对讲系统对于酒店内部沟通及应急指挥非常必要。由于建筑物对无线电波的屏蔽作用，酒店内部各部位的对讲机接收信号强度不均，对讲系统通话不顺畅。为了便利酒店管理部门、保安及操作等人员的日常工作，并在紧急或意外事件出现时可以及时对所有相关部门工作人员进行统一的调度和指挥，实现高效、即时的处理，最大的限度减少可能造成的损失，该系统是酒店管理使用的一个基础系统。
（六）移动信号覆盖系统
酒店内实现手机信号无盲区至关重要。此系统旨在实现包括目前正在使用的移动通讯所有制式标准（包含 GSM、GPRS、CDMA、小灵通等信号覆盖）以及今后将要使用的主要制式标准的移动通讯信号覆盖。在设计中充分考虑弱电系统的总体路由问题，避免不同专业之间的重复工作，确保红线以内的管路及桥架设计、施工能够同时满足移动通信中继等系统实施的需求。
（七）建筑设备监控系统
建筑设备监控系统对酒店内的供配电及照明设备、给排水设备、空调通风设备、电梯等机电设备进行统一管理。通过前端 DDC 方式对楼内的机电设备进行监控，对冷热源系统、空调新风系统、送排风 / 烟系统、给排水系统、变配电系统、楼道照明系统、电梯系统和应急电源系统进行统一管理。同时，该系统还能与其他智能化系统进行通讯和必要的联动控制，如消防联动，致力于创造一个高效、节能、舒适、高性价比、温馨、安全的酒店智能照明环境。
（八）智能照明控制系统
智能照明控制系统在酒店节能和提升服务质量方面发挥着重要作用。酒店除了给人们休息外，还要给人们一个享受的空间，强调完善的硬件设施与优质温馨的服务相结合。采用酒店集中控制管理系统能够有效实现能源节约和控制，在满足要求的舒适、方便的前提下，达到最大限度的节能，为酒店管理公司节省运营费用，提高工作效率，同时减少能源损耗。该系统不仅可以对酒店区域的功能房间照明灯光部分进行控制，还可以对室外泛光照明、酒店大堂、酒吧闹吧、餐厅及会议室等室内灯光亮度以及窗帘驱动进行控制。
（九）酒店管理系统
高效的电脑系统对酒店加强竞争力、提高效益等具有重要意义。它能够协助酒店有效地加强市场竞争能力，降低成本，提高效益，改善对宾客服务的水准，完善酒店对外形象及维系重要的宾客。酒店管理软件系统不仅需要满足酒店管理公司管理要求，且必须配置多个接口（如电话计费系统接口、宽带计费系统接口、VOD 视频点播系统接口、餐厅挂账系统接口、公安局客人资料传送接口、客房钥匙系统接口、财务系统接口、卡拉 OK 系统接口、小酒吧系统接口、信用卡系统接口及语音邮件接口等），否则，由于软件不能够随意连接，它将直接影响到酒店的营运以及将给酒店带来一些不必要的损失。
（十）酒店客房控制系统
客房集中控制管理系统，采用具有网络控制程序控制的客房控制系统产品。可以对客房内的照明灯光部分、空调盘管部分以及对客房服务和状态部分进行编程逻辑控制和计算机网络化监控。该系统能够实现对客房设备的智能化管理，为客人提供更加便捷、舒适的住宿体验。同时，它还能提高酒店的管理效率，降低运营成本。
五、星级酒店系统选择策略
（一）明确需求
星级酒店在选择系统时，首先需要明确自身的需求。酒店规模是一个重要的考量因素，大型星级酒店通常需要更强大的系统来支持其复杂的运营。例如，拥有数百间客房的酒店，对于酒店管理系统的要求更高，需要能够高效处理大量的客房预订、入住登记、退房结算等业务。同时，酒店的定位也决定了系统需求。如果酒店定位为高端豪华型，那么对于智能化系统的要求会更加苛刻，如智能照明控制系统需要具备更加精细的灯光调节功能，以营造出奢华的氛围；酒店客房控制系统也需要提供更多的个性化服务选项，满足高端客户的特殊需求。服务目标也是明确需求的关键，以提供卓越的客户服务为目标的酒店，可能需要强大的无线网络信号覆盖系统，确保客人在酒店的任何角落都能流畅地上网，查询信息或进行商务办公。此外，酒店如果注重环保和节能，建筑设备监控系统和智能照明控制系统则需要具备更高效的能源管理功能，以降低运营成本，实现可持续发展。
（二）考察功能
在明确需求后，详细考察各系统的功能是否满足酒店实际运营需求至关重要。对于综合布线系统，要确保其能够支持酒店内各种设备的高速稳定连接，不仅要满足日常的语音和数据传输需求，还要能够适应未来可能出现的新设备和新技术。计算机网络系统的管理网和客户网必须严格分离，管理网要确保酒店内部信息管理的安全高效，客户网则要为客人提供流畅的上网体验。无线网络信号覆盖系统不仅要实现全覆盖，还应具备良好的稳定性和安全性，保护客人的网络隐私。程控交换机系统要提供清晰稳定的电话通信服务，同时具备方便的功能扩展能力。无线对讲系统要保证酒店内部沟通的顺畅，特别是在紧急情况下能够发挥高效的指挥调度作用。移动信号覆盖系统要确保各种移动通讯制式的信号无盲区，满足客人和员工的通讯需求。建筑设备监控系统要能够对酒店内的各种机电设备进行精准监控和管理，实现节能和舒适的平衡。智能照明控制系统要具备丰富的场景设置和灵活的控制方式，满足不同区域的照明需求。酒店管理系统要具备强大的功能，包括客房管理、餐饮管理、财务管理等，同时要能够与各种接口顺利连接，避免因软件不兼容而带来损失。酒店客房控制系统要能够实现对客房设备的智能化管理，为客人提供便捷舒适的住宿体验。
（三）评估性价比
综合考虑系统价格、性能、维护成本等因素，评估性价比是星级酒店选择系统的关键环节。在价格方面，酒店需要根据自身的预算来选择合适的系统。但不能仅仅关注价格，性能也是重要的考量因素。例如，一个价格较低但性能不稳定的系统可能会给酒店带来更多的麻烦和损失。维护成本也是不可忽视的因素，一些系统可能在购买时价格较低，但后期的维护成本较高，这会增加酒店的运营成本。因此，酒店需要综合考虑系统的初始投资、运行稳定性、维护成本等因素，选择性价比最高的系统。同时，可以参考其他同类型酒店的选择经验，了解不同系统的实际使用效果和性价比情况。此外，酒店还可以与系统供应商进行谈判，争取更优惠的价格和更好的服务条款，以提高系统的性价比。