- 专业概述
- 培养目标：酒店管理与数字化运营专业旨在培养具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与数字化运营管理基础知识技能的高素质技术技能人才。
- 专业优势：该专业通常被评为全国旅游类示范专业，特色明显，学生在各类技能大赛中屡获佳绩，展示了专业的教学质量和学生的实际操作能力。
- 主要课程：课程设置涵盖前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、饭店人力资源管理、酒店信息系统管理等，全方位培养学生的专业能力。
- 专业技能：学生将学习调酒技术、烘焙制作、宴会设计等硬技能，以及跨文化交际技巧、危机公关技巧等软技能。
- 就业岗位
- 酒店行业岗位：毕业生可在酒店营销部门、前厅客房、餐饮、行政管理等多个岗位工作，涉及前台接待、客房服务、餐饮管理等职能。
- 航空业岗位：学生也可进入航空业，担任空乘或机场地勤等职务。
- 房地产岗位：在房地产行业，毕业生可从事售楼部接待、物业管理等工作。
- 企事业单位岗位：企事业单位的各接待岗位也是毕业生的就业选择之一。
- 专业特色
- 产教融合：专业与企业合作，开展定向培养班，如万豪雏鹰班、华住英才班等，实现校企共同培养专业人才。
- 因材施教：根据学生个人优势和市场需求，开设不同方向的课程，实施“细岗位、宽口径”的培养策略。
- 大赛引领：通过参与各级各类技能大赛，学生在实践中学习和提高，增强了实际操作能力和创新能力。
- 师资有爱：教师团队专业水平高，研究能力强，具备“双师”素质，能够为学生提供高质量的教育和职业规划指导。
- 就业前景
- 行业需求：随着旅游业的发展，酒店管理人才供不应求，毕业生就业率高，晋升速度快。
- 职业资格证：学生可获得酒店运营管理、现代酒店服务质量管理、餐饮管理运行等职业技能等级证书，增加就业竞争力。
- 国际交流：专业设有国际交流项目，如与美国贝佛大学的学分互认中外联合培养项目，为学生提供国际视野和学习机会。
- 实训条件
- 设施齐备：专业拥有功能优良的教学实训条件，包括VR虚拟现实行走平台、数字化运营软件等前沿教学设施。
- 就业方向：毕业生可在国内外知名酒店、民宿管理公司、餐饮企业等相关行业就业，从事服务、营销策划、督导、管理、培训、运营等岗位工作。
酒店管理与数字化运营
•
•